De’s Coffee – Tổ hợp kinh doanh quán cà phê kết hợp nhà hàng mang phong cách Japandi

Trên khu đất rộng hơn 2000m² tại Phù Cát, De’s Coffee được kiến tạo như một tổ hợp kinh doanh cà phê kết hợp nhà hàng – mang đậm dấu ấn cá nhân của Gia chủ. Toàn bộ công trình được đội ngũ Kiến trúc sư Nhất Tín thiết kế theo phong cách Japandi, vừa đáp ứng nhu cầu kinh doanh hiệu quả, vừa mang đến một không gian thư giãn, giao hòa giữa thiên nhiên và con người.

1. Giới thiệu tổng quan dự án tổ hợp kinh doanh cà phê kết hợp nhà hàng mang phong cách Japandi

Trong bối cảnh nhu cầu về không gian trải nghiệm ẩm thực – thư giãn mang đậm dấu ấn riêng ngày càng gia tăng, dự án De’s Coffee ra đời như một điểm nhấn giao lưu văn hoá đặc sắc trên mảnh đất Gia Lai mới. Tổ hợp được phát triển trên nền đất rộng hơn 2000m², là sự kết hợp hài hòa giữa quán cà phê và nhà hàng mang đậm tinh thần Nhật Bản, nhằm mang lại trải nghiệm đa giác quan cho Khách hàng.

Dự án được NHAT TIN CONSTRUCTION đồng hành tư vấn – thiết kế – triển khai toàn diện từ khâu ý tưởng đến lên bản vẽ 3D. Với mong muốn xây dựng một không gian nghỉ ngơi thanh tịnh, thư giãn. Gia chủ đã lựa chọn phong cách Japandi là sự kết hợp giữa phong cách thiết kế Nhật Bản (Japanese) và phong cách Bắc Âu (Scandinavian), tạo nên một không gian sống tối giản, thanh lịch và đầy chất nghệ thuật.

Vượt lên trên khuôn mẫu một quán cà phê thông thường, De’s Coffee chính là nơi mà thiết kế kiến trúc giao thoa cùng thiên nhiên bản địa, nơi mà từng bước chân dạo quanh đều gợi mở sự bình yên, thư thái, gợi nhớ đến một Kyoto thu nhỏ giữa vùng đất Gia Lai đầy nắng và gió.

2. Tổng thể mặt bằng – Tổ chức không gian hợp lý, phân khu rõ ràng

Toàn bộ công trình được bố trí theo hình chữ U, mở rộng về hai bên và hướng trung tâm về khu sân gạch lớn phía trước. Không gian được chia thành ba khối chức năng chính:

• Khối nhà hàng trung tâm với mái ngói Nhật truyền thống, là nơi phục vụ các món ăn đặc trưng theo phong cách Nhật – Việt fusion, kết hợp hài hòa ánh sáng tự nhiên và nội thất gỗ nâu trầm ấm.

• Khu cà phê ngoài trời được bố trí thoáng đãng với những chiếc ô lớn che nắng, ghế mây tre tạo cảm giác gần gũi, nhẹ nhàng.

• Khu nhà gỗ mini riêng biệt bố trí ẩn mình trong vườn đá – phục vụ cho nhóm khách riêng tư, tổ chức tiệc nhỏ, hoặc các buổi trà đạo truyền thống.

Một trong những điểm nhấn lớn nhất của dự án là hệ thống cảnh quan được chăm chút tỉ mỉ: cầu gỗ cong,hồ cá Koi, cây Tùng, đá cảnh, đèn đá phong cách Nhật Bản… Tất cả hòa quyện tạo nên một khung cảnh “vườn thiền” đúng nghĩa.

Hệ thống lối đi bằng đá tảng bố trí xuyên suốt khu vườn tạo sự kết nối nhẹ nhàng, mạch lạc giữa các phân khu chức năng. Mỗi bước chân trên lối đi là một cơ hội để khách thư giãn, trút bỏ muộn phiền và lắng nghe âm thanh tự nhiên từ cây cỏ, chim chóc.

Nhìn tổng thể, dự án De’s Coffee mang đậm hơi thở kiến trúc Nhật với:

• Mái ngói đen truyền thống, dáng mái uốn nhẹ và rộng, che phủ công trình trong vẻ thanh thoát.

• Tường gỗ, nan gỗ và hệ thống cửa lùa (shoji) giúp tối ưu ánh sáng và thông gió tự nhiên, đồng thời duy trì sự riêng tư, ấm cúng cho từng khu vực.

• Cổng vào và tường rào thiết kế theo phong cách cổng làng Nhật, kết hợp cùng đèn đá, tượng và bảng hiệu gỗ khắc tay tạo ấn tượng trang trọng nhưng không cầu kỳ.

Với hơn 2000m² đất được quy hoạch thông minh, công trình De’s Coffee không chỉ là một mô hình kinh doanh hiệu quả mà còn là một biểu tượng tinh thần Nhật Bản giữa lòng phố núi. Đó là thành quả của sự kết hợp giữa tầm nhìn của gia chủ, tay nghề thiết kế của đội ngũ Nhất Tín, và sự trân trọng không gian văn hóa – thiên nhiên.

3. Hòa mình vào không gian ẩm thực Nhật Bản

Phong cách thiết kế của De’s House đã nắm bắt trọn vẹn tinh túy của thẩm mỹ Nhật Bản, tạo ra một không gian yên bình và lôi cuốn. Đây là một sự kết hợp tinh tế giữa những đường nét gọn gàng, vật liệu tự nhiên và một bảng màu ấm áp, gần gũi với thiên nhiên.

Khu vực bếp là một ví dụ tuyệt vời về sự kết hợp giữa hình thức và công năng. Thay vì bị che khuất, bếp lại trở thành một phần nổi bật của nhà hàng. Một quầy gỗ thấp, mượt mà với chân quầy được thiết kế dạng nan gỗ, ngăn cách khu vực nấu nướng với không gian ăn uống, mời gọi thực khách quan sát quá trình chế biến.

Các thiết bị hiện đại bằng thép không gỉ được tích hợp liền mạch với khung gỗ truyền thống, cho thấy thiết kế không chỉ mang tính thẩm mỹ mà còn rất thực tế. Phía trên quầy, một giá gỗ được thiết kế riêng biệt treo một loạt đèn lồng màu trắng trang nhã, tạo ra ánh sáng dịu nhẹ, làm nổi bật khu vực làm việc và mang lại cảm giác ấm cúng, thân mật.

Các khu vực ăn uống được thiết kế tỉ mỉ để phù hợp với các nhóm khách và sở thích khác nhau. Không gian ăn uống chính, có một quầy bar cao và dài, khuyến khích trải nghiệm ăn uống mang tính cộng đồng, gợi nhớ đến quầy sushi truyền thống. Những chiếc ghế gỗ cao, tối giản với đệm sáng màu bổ sung cho thiết kế chân quầy dạng nan gỗ. Phía trên, một chùm đèn rực rỡ được làm từ khung gỗ và những chiếc đèn lồng màu trắng đặc trưng, trở thành điểm nhấn trung tâm. Thiết kế đã kết hợp hiệu quả các yếu tố trong nhà và ngoài trời, với những ô cửa lớn và ánh sáng tự nhiên tràn vào, tạo ra một không gian sáng sủa và thoáng đãng.

Để có một trải nghiệm ăn uống riêng tư hơn, nhà hàng cung cấp một phòng riêng hay còn gọi là phòng VIP. Không gian này là một kiệt tác của thiết kế tối giản kiểu Nhật. Các bức tường được ốp một cách ấn tượng bằng sự kết hợp giữa các tấm gỗ sẫm màu và vách ngăn với kính mờ có vân, cho phép ánh sáng dịu nhẹ lọt qua, tạo cảm giác riêng tư nhưng vẫn có kết nối với bên ngoài.

Khu vực phòng vệ sinh được thiết kế với sự tỉ mỉ đến từng chi tiết. Không gian này là một nơi ẩn náu của sự yên bình, với tông màu đất và kết cấu tự nhiên. Một chiếc bàn lavabo bằng gỗ thấp, rộng đặt hai chiếc bồn rửa bằng đá sẫm màu, tạo ra sự tương phản đẹp mắt với màu gỗ sáng hơn và những bức tường có kết cấu.

Toàn bộ thiết kế được gắn kết bởi việc sử dụng nhất quán một vài yếu tố then chốt: bảng màu gỗ ấm áp, những đường nét gọn gàng và sự kết hợp trang nhã giữa ánh sáng và bóng tối. Từ khu bếp hiện đại đến phòng vệ sinh thanh bình, mọi không gian đều mang tính chủ ý và hài hòa. Việc sử dụng vật liệu tự nhiên và các yếu tố trang trí tinh tế, như gốm sứ đơn giản trên kệ và những chiếc đèn lồng thanh lịch, củng cố tính thẩm mỹ tổng thể. Nhà hàng này không chỉ là một nơi để ăn uống; đó là một không gian được tạo tác cẩn thận, mang đến một trải nghiệm văn hóa hoàn chỉnh và sâu sắc.

Xem thêm các dự án nhà phố của Nhất Tín tại đây!